اصدقاء الى الابد
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100% ....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أوراق منسية
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر عدد الرسائل : 123
العمر : 29
المزاج : مو رايق
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

مُساهمةموضوع: هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100% ....   الجمعة مارس 06, 2009 6:42 pm

اسعد الله صباحكم / مسائكم بالخيرات والمحبة

كيفكم جميعا وخصوصا البنوتات ؟؟

هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%


أكيد ......!!!



هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...


التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...

والمقاديير والمقاييس هذه عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم

والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .

ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



*المقاييس بالملليمتر


5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب


2- معدلات حرارة الفرن

.... مئوي..... فهر نهيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500



3_ الجرام والمليمتر إلى الكوب


*المواد السائلة


مل _ 20 اونصه _ ربع كوب


150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب


200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب


300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب


450 مل _ 150 اونصه _ كوبين


600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف


*المواد الجافة


150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1


30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه


56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه


85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه


115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه


145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه


175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه


200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه


225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه


255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه


285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه


315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه


340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه


370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه


395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه


425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه


450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه




أتمنـــــى أني أفـــدتـــكم بشيء ....

ومقادير دقيقة لوصفاتكم الطيبة ....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صمت الرحيل
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر عدد الرسائل : 106
العمر : 28
الموقع : الخواطر
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : حــزين
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100% ....   الإثنين مارس 09, 2009 3:32 pm

عاشق ...

يسلموو الانامل على الطرح الجميل والاكثر من راائع ...

طرح مهم جداً ومفيد للنساء والبنات ...

دمت بود ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صمت الرحيل
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر عدد الرسائل : 106
العمر : 28
الموقع : الخواطر
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : حــزين
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100% ....   الإثنين مارس 09, 2009 3:35 pm

عاشق ...

يسلموو الانامل على الطرح الجميل والاكثر من راائع ...

طرح مهم جداً ومفيد للنساء والبنات ...

دمت بود ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100% ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات freinds for ever :: عالم حواء  :: مطبخ حواء-
انتقل الى: